Hyzop - hyssopus

Hyzop lekarski (Hyssopus officinalis) łączy trzy zastosowania: jest ziołem przyprawowym o korzennym, lekko gorzkim smaku, rośliną leczniczą i jednym z najwydajniejszych pożytków pszczelich w pełni lata. Kwitnie w lipcu i sierpniu wąskimi kłosami na wysokości do 60 cm. Wymaga słońca i gleby suchej, przepuszczalnej, najlepiej wapiennej. Mrozoodporny do 3. strefy.